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COLLANE > La Bibliotechina dei sapori
Collana: La Bibliotechina dei sapori
A cura di Giorgio Nonni
Il trattatello sui tartufi
anno 2015
DI PROSSIMA PUBBLICAZIONE
Collana: La Bibliotechina dei sapori
anno 2015
118 pp.
euro 8.00
ISBN 9788861561571
Un grato effluvio di funghi mangerecci emana dalle pagine di questo trattato di Costanzo Felici da Piobbico, che con grande accuratezza lessicale descrive gli esemplari che nascono in primavera e in a ...  continua
Collana: La Bibliotechina dei sapori
A cura di Giorgio Nonni
Il trattatello sulle olive di Costanzo Felici da Piobbico (XVI secolo)
anno 2015
60 pp.
euro 6.00
ISBN 9788861561564
Testimonianza di una cucina povera a vocazione vegetariana, il trattatello sulle olive di Costanzo Felici da Piobbico viene presentato in una edizione filologica che consente ai lettori di gustare la ...  continua
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